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一箱からでも承っております。「お元気ですか?」の言葉の代わりに広島の味を遠くのあの人に、ぜひお届け下さい。
(お届け先指定が可能です)

5つのこだわり



にしき堂のお菓子受賞歴

●平成
20年3月  銘菓「にしき堂のもみじ饅頭」 広島市制定“ザ・広島ブランド”選定

●平成20年4月  銘菓「煎餅三昧」 (現「瀬戸内三昧」に名称変更)
                          全国菓子大博覧会“橘花榮光章”授章

●平成20年10月  銘菓「でびら煎餅」  全国醤油組合“醤油名匠”認定

●平成21年1月  広島市制定“こいこいひろしま奨励賞”受賞

●平成22年2月   銘菓「生もみじ」第50回全国推奨観光土産品審査会
           “全国商店街振興組合連合会理事長賞”受賞

●平成23年2月  銘菓「新・平家物語」 広島市制定“ザ・広島ブランド”選定

●平成25年4月  銘菓「生もみじ」全国菓子大博覧会・広島“橘花栄光賞”受賞

●平成27年3月  銘菓「せとこまち」日本商工会議所・全国観光土産品連盟
           “第55回全国推奨観光土産品審査会・全国商工会連合会会長賞”受賞

●平成28年2月  
銘菓「すこやかもみじ」第56回全国推奨観光土産品審査会
           ”全国観光土産品連盟会長賞”受賞



主人一菓言

私はお菓子屋です。
毎日、美味しいお菓子を作っています。毎朝、試食もします。うらやましいとおっしゃる方もいらっしゃいますが、仕事ですから、メタボも気にせず、味見をしています。

お菓子をつくる喜びは、食べてくださる人のことを思うときです。幼い子供たちからご年輩の方までたくさんの人が食べてくださいます。

ところでお菓子を食べるときの情景を思い浮かべてみてください。
どんなとき?にぎやかな家族団らんのとき、親しい人との楽しい語らいのとき、お世話になった方への手土産にも…、お菓子は人の心に喜びを与えてくれるのではありませんか。

お菓子を食べながら喧嘩をする人はいません。だからお菓子は、“平和の食べもの”なのです。世界中の子供たちがお菓子を食べられるときが来たら、きっと世界中から戦争はなくなるでしょう。

だって、お菓子を食べるときは、みんな笑顔だから。

いつか、そんな日の来ることを期待しながら、毎日、お菓子を作っています。

当社の社是は『誠』です。誠心誠意の“誠”です。誠心誠意の気持ちで、人の心が温かくなるように一生懸命奉仕したいと思っています。
それからもう一つ、大切にしている言葉は『百試千改』です。つねに前向きの気持ちで取り組んで行きたいと思っています。

にしき堂の銘菓「もみじ饅頭」は、衛生完備の工場で、年中無休で、毎日早朝からつくっています。
お客様のお手元に、いつも焼きたての新鮮なお饅頭をお届けしたいからです。
素材には、特にこだわりを持っています。

北海道十勝地方には毎年出かけて、小豆畑を見てまわります。輪作なので同じ畑では8年に1度の収穫です。雄大な大自然に抱かれて、小さな可愛らしいアズキの花は、すくすくと健康に育ち、秋になると見事な小豆になり、艶やかな自然の息吹きを遠い広島まで運んできてくれます。

製あん工場のある広島市海田地区には、名水として有名な“日浦山湧水”がたっぷり湛えられています。北国育ちの小豆たちは、ここでのびのびとくつろぎ、美味しいあんに生まれ変わるのです。