にしき堂のこだわり

5つのこだわり

  • にしき堂は、食品衛生を徹底し、食の安全・安心に努めます。
  • 一、にしき堂は、良質の地下水、北海道産の高品質な小豆、純国産の小麦などの原材料にこだわります。
  • 一、にしき堂は、年中無休の工場から、毎日、焼き立てをお届けします。
  • 一、にしき堂の社員は、最高の笑顔で、お客様をおもてなしします。
  • 一、にしき堂は、百試千改をモットーに日々研鑽し、美味しいお菓子づくりに挑戦し続けます。

にしき堂のお菓子受賞歴

  • 平成20年3月 銘菓「にしき堂のもみじ饅頭」 
    広島市制定 "ザ・広島ブランド" 選定
  • 平成20年4月 銘菓「煎餅三昧」(現「瀬戸内三昧」に名称変更)全国菓子大博覧会 "橘花榮光章" 授章
  • 平成20年12月 銘菓「でびら煎餅」 
    日本醤油協会 "醤油名匠" 認定
  • 平成21年1月 広島市制定 "こいこいひろしま奨励賞" 受賞
  • 平成22年2月 銘菓「生もみじ」第50回全国推奨観光土産品審査会
    "全国商店街振興組合連合会理事長賞" 受賞
  • 平成23年2月 銘菓「新・平家物語」 
    広島市制定 "ザ・広島ブランド" 選定
  • 平成25年4月 銘菓「生もみじ」全国菓子大博覧会・広島 "橘花栄光賞" 受賞
  • 平成27年3月 銘菓「せとこまち」日本商工会議所・全国観光土産品連盟
    "第55回全国推奨観光土産品審査会・全国商工会連合会会長賞" 受賞
  • 平成28年2月 銘菓「すこやかもみじ」第56回全国推奨観光土産品審査会
    "全国観光土産品連盟会長賞" 受賞
  • 平成29年2月 銘菓「せとこまち」 第57回全国推奨観光土産品審査会 "特別審査優秀賞" 受賞
    銘菓「あたらしもみじ」 第57回全国推奨観光土産品審査会 "全国商店街振興組合連合会理事長賞" 受賞
  • 平成29年4月 銘菓「生もみじ」 第27回全国菓子大博覧会・三重 "外務大臣賞" 受賞
    銘菓「あたらしもみじ」 第27回全国菓子大博覧会・三重 "中小企業庁長官賞" 受賞
    銘菓「もみじ饅頭」 第27回全国菓子大博覧会・三重 "食料産業局長賞" 受賞
    銘菓「せとこまち」 第27回全国菓子大博覧会・三重 "食料産業局長賞" 受賞
    銘菓「すこやかもみじ」 第27回全国菓子大博覧会・三重 "食料産業局長賞" 受賞
  • 平成30年2月 銘菓「酒香もみじ」第58回全国推奨観光土産品審査会 "特別審査優秀賞" 受賞

主人一菓言

私はお菓子屋です。毎日、美味しいお菓子を作っています。毎朝、試食もします。うらやましいとおっしゃる方もいらっしゃいますが、仕事ですから、メタボも気にせず、味見をしています。 お菓子をつくる喜びは、食べてくださる人のことを思うときです。幼い子供たちからご年輩の方までたくさんの人が食べてくださいます。

ところでお菓子を食べるときの情景を思い浮かべてみてください。
どんなとき?にぎやかな家族団らんのとき、親しい人との楽しい語らいのとき、お世話になった方への手土産にも...、お菓子は人の心に喜びを与えてくれるのではありませんか。
お菓子を食べながら喧嘩をする人はいません。だからお菓子は、"平和の食べもの"なのです。世界中の子供たちがお菓子を食べられるときが来たら、きっと世界中から戦争はなくなるでしょう。 だって、お菓子を食べるときは、みんな笑顔だから。
いつか、そんな日の来ることを期待しながら、毎日、お菓子を作っています。

当社の社是は『誠』です。誠心誠意の"誠"です。誠心誠意の気持ちで、人の心が温かくなるように一生懸命奉仕したいと思っています。 それからもう一つ、大切にしている言葉は『百試千改』です。つねに前向きの気持ちで取り組んで行きたいと思っています。

代表取締役 大谷 博国