• もみじ饅頭 30個入
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もみじ饅頭 30個入

販売価格 3,750 (税込) 送料別

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広島県の県花・県木のもみじを形どった、広島の代表銘菓です。

北海道十勝産の厳選した小豆と良質な水を使ったこしあんを、ふっくら焼き上げたカステラ生地で包みました。
甘みを抑え、あっさりとした素朴な味わいは、老若男女問わずどなたにも喜ばれ、「ザ・広島ブランド」として認定されました。

※少し変わったお召し上がり方

・冷凍庫でアイスとして。
・焼いて香ばしく。
・油で揚げてフライもみじに。

【受賞歴】
平成20年3月 広島市制定“ザ・広島ブランド”選定
平成29年4月 第27回全国菓子大博覧会・三重 "食料産業局長賞" 受賞

原材料 (アレルギー表示:卵、小麦、大豆)
小豆餡(小豆(北海道)、砂糖、水飴)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、麦芽糖/トレハロース、乳化剤、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
お日持ち 10日間前後
1個当たりのカロリー 106kcal
にしき堂のこだわり

百 試 千 改

百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。

素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道十勝産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。

■ 水
餡づくりに重要な水。にしき堂はおいしい水を求め、日浦山のふもとにある広島県海田町に製餡工場を建てました。良質な水で炊いた餡は、小豆の風味豊かな味わいが特徴です。

■ 米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。

商品レビュー

レビュー351件

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総合評価

5

5

2022年05月29日

mappyさん

お土産に購。会社で配るのに丁度いい

5

2021年07月21日

こしあんさん

焼きたてが届くのでふわふわして美味しいです

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