• もみじ饅頭(こしあん) 36個入
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もみじ饅頭(こしあん) 36個入

販売価格 4,870 (税込) 送料別

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広島県の県花・県木のもみじを形どった、広島の代表銘菓です。

北海道産の厳選した小豆と良質な水を使ったこしあんを、ふっくら焼き上げたカステラ生地で包みました。
甘みを抑え、あっさりとした素朴な味わいは、老若男女問わずどなたにも喜ばれ、「ザ・広島ブランド」として認定されました。

※少し変わったお召し上がり方

・冷凍庫でアイスとして。
・焼いて香ばしく。
・油で揚げてフライもみじに。

【受賞歴】
平成20年3月 広島市制定“ザ・広島ブランド”選定
平成29年4月 第27回全国菓子大博覧会・三重 "食料産業局長賞" 受賞

原材料 (アレルギー表示:卵、小麦、大豆)
小豆餡(小豆(北海道)、砂糖、水飴)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、麦芽糖/トレハロース、乳化剤、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
【栄養成分表示】1個当たり/熱量106kcal、たんぱく質1.9g、脂質1.9g、炭水化物20.2g、食塩相当量0.03g(推定値)
お日持ち 12日間前後
にしき堂のこだわり

百 試 千 改

百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。

素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。

■ 水
餡づくりに重要な水。にしき堂はおいしい水を求め、日浦山のふもとにある広島県海田町に製餡工場を建てました。良質な地下水で炊いた餡は、小豆の風味豊かな味わいが特徴です。

■ 米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。

商品レビュー

レビュー807件

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総合評価

4

5

2024年02月14日

かめさん

新しい職場にご挨拶で購入。味はもうすでにお墨付きなのでおすすめです!

4

2024年01月22日

女性従業員さん

本社が広島にあり、私は中部地区で営業部門に所属しております。
営業担当が、こちらのエリアの表敬訪問の際にお客様へお持ちすると大変喜ばれます。
生もみじ饅頭も普通のもみじ饅頭と同じぐらいの賞味期限であれば、生もみじ饅頭を注文したいと営業は言っていました。

5

2023年10月21日

ピノさん

いつも美味しくいただいています
一番大きい箱を注文しましたが、家族ですぐ食べ切ってしまいます。

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