• ふ餅 12個入(こしあん×6、粒あん×6)
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冷蔵

ふ餅 12個入(こしあん×6、粒あん×6)

販売価格 2,100 (税込) 送料別

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お届け送料無料

生麩は、鎌倉時代に禅宗とともに日本に伝えられ、健康食として僧院等で食されてきました。
にしき堂の「ふ餅」は、純粋な生麩と瀬戸内の海苔を使用し、良質の小豆あんを笹の香りで包んだ、こだわりの逸品です。
さっぱりとしたこしあんと、みずみずしい味わいの粒あん、それぞれの味をお楽しみください。

※取扱上の注意
●要冷凍(保存する場合は、マイナス18℃以下で保存してください)ただし、再冷凍は風味が落ちてしまいますのでお避けください。
●冷凍和菓子なので冷蔵庫または常温解凍してお召し上がり下さい。お急ぎの場合は、そのまま流水にて解凍してください。
●常温で長時間の持ち歩きはお避けください。
●解凍後は、賞味期限にかかわらず、冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

※ふ餅は通常送料+クール便送料(一律210円)での発送となります。
※クール便以外の商品も合わせてご注文の際には、通常発送とクール便の2つでお届けします。

原材料 こしあん(アレルギー表示:小麦)
小豆餡(小豆(北海道)、砂糖、水飴)、小麦グルテン、もち粉、麦芽糖、青のり、(一部に小麦を含む)

粒あん(アレルギー表示:小麦)
小豆粒餡(砂糖、小豆(北海道)、水飴)、小麦グルテン、もち粉、麦芽糖、青のり/安定剤(カラギナン)、(一部に小麦を含む)
お日持ち 冷凍状態で10日前後
※解凍後は賞味期限にかかわらず、冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください
にしき堂のこだわり

百 試 千 改

百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。

素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道十勝産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。

■ 小麦粉・米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。小麦粉も国内産にこだわっています。

■ 水
餡はお菓子の基本。餡の命は水。にしき堂は昔から名水として名高い、海田町の日浦山湧水で餡を作っています。そのため製餡工場は、日浦山の近くにあります。
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