おとなのもみじ 抹茶とあん餅 10個入
販売価格 1,650 円 (税込) 送料別
餡はつきたてのお餅のようなトロリとした食感。生地は抹茶本来の苦みを活かし、食感も風味も楽しめるお菓子が出来上がりました。
抹茶とあん餅の新しい出逢いが生んだ奇跡の味を、ぜひご賞味ください。
【受賞歴】
令和3年11月 ひろしまグッドデザイン賞"奨励賞"受賞
令和3年11月 第62回NIPPON OMIYAGE AWARD"特別審査優秀賞"受賞
令和6年2月 第64回NIPPON OMIYAGE AWARD "特別審査優秀賞" 受賞
原材料 | 小豆餡(小豆(北海道)、砂糖、水飴、その他)、殺菌液卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、抹茶(宇治抹茶(100%))、洋酒、乳酸発酵卵白、もち米粉、水飴、麦芽糖、米粉/トレハロース、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、加工でん粉、増粘多糖類、グリシン、ビタミンB1、酵素、香料、着色料(黄4、青1)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 【栄養成分表示】1個当たり/熱量86kcal、たんぱく質1.8g、脂質2.3g、炭水化物14.5g、食塩相当量0.02g(推定値) |
---|---|
お日持ち | 15日間前後 |
百 試 千 改
百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。
素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。
■ 水
餡づくりに重要な水。にしき堂はおいしい水を求め、日浦山のふもとにある広島県海田町に製餡工場を建てました。良質な地下水で炊いた餡は、小豆の風味豊かな味わいが特徴です。
■ 米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。
商品レビュー
5
2024年08月21日
凱ちゃんさん
名前の通り、甘いだけじゃない抹茶の苦味も感じられる大人のもみじです。
餡がお餅のようで、不思議な感じです。
美味しい(^o^)
4
2024年06月30日
TAKE5さん
叔母に送って私もお裾分けにいただいたがしっとり柔らかく小さいサイズで食べやすかった。叔母は抹茶の風味がもう少しあっても良いとの感想だった。他店のもみじ饅頭も何度か食べたがこちらの商品はしっとりして高齢者にも食べやすいと思う。甘さはもう少し控えめでも良いかと思う。
5
2024年06月20日
生ハムさん
おとなのもみじ、初めて購入しました!先ずパッケージの上から触った感じがもうフワフワで、開けたらよりいっそうの柔らかさと割った時のあんとお餅と抹茶のほろ苦さが甘すぎず、抜群でした!おとなのもみじ~大好きになりました!!