のし対象外期間限定コラボ商品

にしき堂×MAZDA 特製饅頭＆もみじ詰合せ

販売価格 1,420 円（税込）送料別

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「にしき堂×MAZDA特製饅頭」は歴代の名車が焼印になったオリジナル饅頭です。北海道産小豆のこし餡を、広島県産米粉を使用したもちもち食感の生地で包みました。
その他にも、にしき堂で人気の「生もみじ」「チーズクリームモミジ」「チョコレートモミジ」を詰め合せ、老若男女問わず喜ばれるラインナップになっております。
さらに、マツダの車で巡っていただきたい広島の名所シールを1枚同梱（全5種）しています。ロードスターをはじめとしたマツダの名車と、にしき堂自慢の和菓子。この地の魅力がたっぷりと詰まった本商品を、ぜひお楽しみください。

※マツダ特製饅頭の焼印（全4種）はランダムで入っているため、1箱で全種揃うとは限りません。

【受賞歴】
令和5年11月　第18回ひろしまグッドデザイン賞 "奨励賞" 受賞

原材料	にしき堂×MAZDA特製饅頭（アレルギー表示：卵、大豆）小豆餡（小豆(北海道)、砂糖、水飴）、もち米粉、殺菌液卵、砂糖、麦芽糖、フラクトオリゴ糖シロップ、水飴、米飴、植物油脂、うるち米粉、蜂蜜／トレハロース、膨張剤、乳化剤、酵素、（一部に卵・大豆を含む）生もみじ粒餡（アレルギー表示：卵、大豆）小豆粒餡（砂糖、小豆(北海道)、水飴、米飴）（広島県製造）、殺菌液卵、もち粉、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、植物油脂、米粉、フラクトオリゴ糖シロップ/トレハロース、膨張剤、乳化剤、安定剤（カラギナン）、酵素、（一部に卵・大豆を含む）生もみじ抹茶餡（アレルギー表示：卵、大豆）抹茶餡(大手亡豆、砂糖、水飴、抹茶）（広島県製造）、殺菌液卵、もち粉、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、植物油脂、米粉、フラクトオリゴ糖シロップ、抹茶/トレハロース、膨張剤、乳化剤、安定剤（カラギナン）、酵素、(一部に卵・大豆を含む）チーズクリームモミジ（アレルギー表示：卵、小麦、乳、大豆）チーズクリーム餡(砂糖、ナチュラルチーズ、殺菌液卵、水飴、その他)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、マーガリン、麦芽糖/トレハロース、糊料(加工でん粉)、乳化剤、グリシン、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、ビタミンB1、安定剤(ローカストビーンガム)、香料、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) チョコレートモミジ（アレルギー表示：卵、小麦、乳、大豆）チョコレートクリーム餡(砂糖、殺菌液卵、水飴、準チョコレート、乳等を主要原料とする食品、その他)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、マーガリン、麦芽糖、ココアパウダー/トレハロース、糊料(加工でん粉)、乳化剤、グリシン、pH調整剤、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、増粘剤(キサンタン)、香料、乳酸Ca、ビタミンB1、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
お日持ち	10日間前後

原材料

にしき堂×MAZDA特製饅頭（アレルギー表示：卵、大豆）
小豆餡（小豆(北海道)、砂糖、水飴）、もち米粉、殺菌液卵、砂糖、麦芽糖、フラクトオリゴ糖シロップ、水飴、米飴、植物油脂、うるち米粉、蜂蜜／トレハロース、膨張剤、乳化剤、酵素、（一部に卵・大豆を含む）

生もみじ粒餡（アレルギー表示：卵、大豆）
小豆粒餡（砂糖、小豆(北海道)、水飴、米飴）（広島県製造）、殺菌液卵、もち粉、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、植物油脂、米粉、フラクトオリゴ糖シロップ/トレハロース、膨張剤、乳化剤、安定剤（カラギナン）、酵素、（一部に卵・大豆を含む）

生もみじ抹茶餡（アレルギー表示：卵、大豆）
抹茶餡(大手亡豆、砂糖、水飴、抹茶）（広島県製造）、殺菌液卵、もち粉、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、植物油脂、米粉、フラクトオリゴ糖シロップ、抹茶/トレハロース、膨張剤、乳化剤、安定剤（カラギナン）、酵素、(一部に卵・大豆を含む）

チーズクリームモミジ（アレルギー表示：卵、小麦、乳、大豆）
チーズクリーム餡(砂糖、ナチュラルチーズ、殺菌液卵、水飴、その他)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、マーガリン、麦芽糖/トレハロース、糊料(加工でん粉)、乳化剤、グリシン、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、ビタミンB1、安定剤(ローカストビーンガム)、香料、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

チョコレートモミジ（アレルギー表示：卵、小麦、乳、大豆）
チョコレートクリーム餡(砂糖、殺菌液卵、水飴、準チョコレート、乳等を主要原料とする食品、その他)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、マーガリン、麦芽糖、ココアパウダー/トレハロース、糊料(加工でん粉)、乳化剤、グリシン、pH調整剤、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、増粘剤(キサンタン)、香料、乳酸Ca、ビタミンB1、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

お日持ち

10日間前後

にしき堂のこだわり

百試千改

百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。

素材へのこだわり
■ 小豆・大手亡豆
にしき堂の小豆は北海道十勝産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。
また、白あんや抹茶あんに使用している大手亡豆（白いんげん豆）も、良質な十勝産の豆を使用しております。

■ 小麦粉・米粉
米粉、餅粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。小麦粉も国内産にこだわっています。

■ 水
餡はお菓子の基本。餡の命は水。にしき堂は昔から名水として名高い、海田町の日浦山湧水で餡を作っています。そのため製餡工場は、日浦山の近くにあります。